2024年，上海地区咖啡门店总数达9115家。4月30日在2025上海国际咖啡文化节开幕式上发布的《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，较前一年增长率达18.1%，人均年饮用量提升至22.24杯，而上海继续领跑，成为全球咖啡馆最多的城市。
上海交通大学媒体与传播学院副院长徐剑解读，咖啡融入都市生活节奏、市民日常生活，“当传统风味遇上都市诗意，咖啡里的上海腔调体现了中国特色、上海调性的多元融合。”
《2025中国城市咖啡发展报告》发布 施晨露摄
作为“五五购物节”标杆活动之一，以“咖香汇客 上海有约”为主题的2025上海国际咖啡文化节正是“咖啡文化+”在上海的集中呈现。北外滩2.3公里滨江水岸、2.4万平方米开放空间化身为一座“无界社区”，在这里，看得见风景、望得见江水、品得到咖啡、留得住记忆、触摸得到未来，超过350个展位、近百家全球优质咖啡品牌，融合演艺、体育、非遗、潮流文创、露天电影、特色美食等多元消费场景，构建都市生活与创意文化交融的新样本，为市民游客呈现“咖啡+万物”的缤纷盛宴。
晨光中，在云南普洱手冲咖啡香气中开启一天；午后，欣赏咖啡拉花与非遗剪纸的跨界艺术；夜幕下，沉醉于黄浦江畔音乐表演的现场魅力与露天电影的光影世界中……今年上海国际咖啡文化节围绕“咖啡+文旅商体展”“促消费”“国际化”等关键词铭创配资，联动多元市场主体及全市16个区和临港新片区，打造全市最大规模的“咖啡+文旅商体展”联动活动。4月29日晚，主市集开启试营业，已有市民在社交媒体分享，以滨江岸线为“幕布”，看了一场露天电影，惬意！
“此刻您离中国最早电影放映地仅1公里+128年”，4月30日中午，阳光正好，记者在咖啡节主市集遇到从黑龙江来沪旅游的崔先生一家，在现场这块指示牌前驻足端详，扫码了解详情，一家人很快定下旅程的下一站，去今潮八弄看“北四川路与中国电影发轫”主题展。“上海的景点不仅风光特别漂亮，还有吃有喝有玩，更有文化。”崔先生笑道。
从原料生产地到精品咖啡品牌来源地，云南咖啡与上海国际咖啡文化节共同成长。在主市集上，普洱咖啡展区以茅草房为元素，现场花团锦簇，多家云南咖啡品牌组团，仿佛将云南风情移植到了上海。
云南普洱咖啡组团参展。施晨露摄
助力云南咖啡香飘世界，成为近年来沪滇协作的重要内容和工作亮点。《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年云南咖啡在淘宝、天猫平台的成交额突破4.17亿元，同比增长17.3%，创近三年新高，预计2025年成交额有望超过5亿元。为进一步推动云南咖啡走向世界市场铭创配资，咖啡节开幕式上举行了“山海情浓，咖香协作”——云咖卓越之旅推介及咖啡旅居项目签约仪式，普洱市农业农村局与携程集团，华策影视与云南有风咖谷分别签署合作协议，共建“从产地到消费场景”的全链路产业生态。
主市集上的云南元素 施晨露摄
市集主舞台，一场都市乐聆旗袍秀吸引市民游客频频举起手机拍摄。滨江沿岸，每隔一段距离就会出现不同风格的艺术装置，配合北外滩“世纪同框”江景，成就了一个个“最美打卡点”。
在咖啡文化节感受城市美景与美好生活。施晨露摄
“推荐意大利Carraro卡乐罗咖啡，咖啡拉花大师Luigi Lupi现场拉花。我到得早，大师说可以教我拉花，体验特别好。”国际咖啡展区的卡乐罗咖啡展馆前，人流络绎不绝，72岁的世界拉花艺术之父、卡乐罗咖啡学院校长Luigi Lupi在咖啡杯中不停拉出一杯杯漂亮的拉花。下午2点以后，在卡乐罗咖啡的实时互动大屏前挥挥手，可以向意大利咖啡馆里的顾客说一句“Ciao（意大利语‘你好’）”。在意大利，有一个不成文的传统，买单时付2份，请下一个客人喝一杯咖啡，传递一份好心情。在上海国际咖啡文化节期间，中意客人可以互请对方喝一杯。
意大利卡乐罗咖啡展馆人气颇旺。施晨露摄
自2021年首届上海咖啡周举办以来，上海国际咖啡文化节实现从行业盛事到城市IP的蝶变，咖啡激发出的创意经济不断涌动，与文化、艺术、时尚等领域交融碰撞，撬动新的经济增量。“从一杯咖啡开始恋上剧院”“浪浪山小卖部”“墩墩咖啡屋@上海影视乐园”“开心麻花”“上图书店”“悦悦图书”“邃雅书局”等沪上文化机构纷纷进驻，带来特色产品。首次在咖啡文化节举办的“旧书新知·淘书乐”旧书市集上，一个坐在父亲腿上的小男孩翻开摊位上的书，读得入神……
“旧书新知·淘书乐”旧书市集首次在咖啡文化节举办。施晨露摄
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